Blau 2015

Blau 2015


Tipo de Uva:
Cariñena, Syrah, Garnacha
Botella:
75 cl
Envejecimiento:
Joven con Crianza
Elaboración y Crianza:
4 meses de Crianza en barricas de roble francés
Grados:
14%vol
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PVP (iva incluido)

1.862 Avios  Avios/botella
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COMENTARIOS DEL SUMILLER
Los autores de este proyecto son los Gil de Jumilla, creadores de Juan Gil, Clío, Atalaya en Almansa, Ateca en Calatayud... Grupo que está realizando un más que digno y laborioso trabajo de rescatar viñedo viejo por todo el territorio español, y que, en el caso del Monsant, siempre han tenido claro su potencial y las posibilidades de sus variedades autóctonas plantadas en suelos que les permiten dar lo mejor de sí mismas.Blau tiene una crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Expresivo y potente, profundo y complejo, y sobre todo muy sorprendente.
NOTAS DE CATA

Vista: Cereza con reflejos morados

Nariz: Presenta un interesante abanico de compuestos aromáticos y complejidad

Boca: Fresco y equilibrado, complejo y frutoso e impregnado de las notas del terruño muestra amplitud de sabores en el paso por boca

Temperatura de servicio: 16ºC

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